プロから学ぶ授業＿「西洋料理の各種ソースと盛りつけ」について学びました

2023年6月13日 高梁高校, ３年次, 家政科, 食物, 教科

６月１２日（月）家政科３年次生「調理」の授業で、高梁国際ホテルの横田龍太郎先生に西洋料理について教えていただきました。今までも調理実習では味はもちろん仕上がりの美しさにも気を配ってきた生徒たちですが、今回プロの方に盛り付け方の極意やソースの効果的な使い方を実演とともに教えていただき西洋料理の奥深さを学びました。

 

 

 

作成者 : takahasi01