岡山県立高梁高等学校

鯵をさばきました!

6月7日(金)に外部講師をお招きし、家政科の2年次生を対象に鯵をさばく実習をしました。

30cm近くある大きな鯵を、ひとり1匹3枚におろしました。

先生のように手早くとはいきませんでしたが、丁寧に教えていただき、おろすことができました。

次の実習では「鯵のかば焼き丼」「骨せんべい」にして、丸ごと1匹いただきます。