Blog たか高Diary
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プロから学ぶ授業＿食事がもっと楽しくなる！テーブルコーディネート実践授業
３月４日（水）、家政科２年次生の「フードデザイン」の授業に、食空間コーディネート協会より最所養子先生と小池佳子先生を講師としてお招きし、テーブルコーディネートの特別授業を行いました。授業では、テーブルコーディネートの基本から実践までを丁寧にご指導いただきました。食卓はただ食事をする場所ではなく、「空間をデザインすること」で食事の楽しさや特別感が大きく変わることを学びました。
◆自分で考えたコーディネートを実践！
生徒たちは事前に考えてきたテーマをもとに、実際にテーブルセッティングに挑戦。
お皿やカトラリー、花や装飾を配置しながら、それぞれのイメージを形にしていきます。授業では、最所先生と小池先生から一人ひとりに具体的なアドバイスをいただき、試行錯誤を重ねていきました。
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◆生徒の感想
授業後、生徒からは「結婚式やホテルでは、テーブルコーディネートも意識して食事をしたい」、「花やフィギュアに位置を変えるだけで、印象がガラッと変わった」などの感想がありました。
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今回の授業を通して、食事の時間をより豊かにする「食空間デザイン」の魅力を学ぶことができました。
生徒たちにとって、食と空間の関係を実践的に理解する貴重な機会となりました。
一笑邁進〜今日も一歩マイ・ウェイ〜
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