Blog

たか高の今を伝えます

プロから学ぶ授業_後継者育成支援事業「野菜の飾り切りとステーキ肉の焼き方」を学びました

10月13日(木) 家政科2年次生「食品」選択者が、岡山県飲食業生活衛生同業組合の講師の方に、野菜や果物の飾り切りの方法、ステーキの焼き方を教えていただきました。盛り付け方や野菜の切り方を少し工夫をするだけで完成が違うことや、手際よく調理をされる先生の手さばきを間近で見ることで、調理実習への意欲がわき、飲食業の魅力を理解することができました。また、最高級のお肉を堪能して、大満足の特別授業でした。