岡山県立高梁高等学校

3年次理系,化学実験をしました

今日は「グルコース・デンプン」の実験をしました。まずは実験の注意を聞いてグループ内で段取りを話し合います。グルコースの還元性を調べるために,フェーリング液を加え沸騰水中で加熱します。時間の経過とともに,青く透き通った溶液中に赤い沈殿が現れてきました。デンプンに希硫酸を加え沸騰水中で加水分解します。徐々に分解が進み,ヨウ素デンプン反応を示しにくくなりました。3年次理系は実験の回数を重ねてきたので,手際よく時には自分たちでアレンジしながら進めていきます。 dscn2013 dscn2005 dscn2006 dscn2020 dscn2017